Pinord Chateldon Reserva 2019

Deze wijn is afkomstig van het landgoed Muntanyans in Penedès, waar een specifiek perceel is waarop de Cabernet-druiven worden verbouwd. Het doorloopt een nauwgezet productieproces met een maceratietijd van maar liefst drie weken. Deze wijn heeft ruim 14 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en is daarna gebotteld, waarna hij nog twee jaar op fles heeft gerijpt.

Diep rood van kleur met violette ondertonen. Intense aroma’s van rozijnen en jam met lichte sporen van eikenhout. Als je het glas ronddraait, verschijnen er meer vegetale aroma’s en kruidige tonen zoals kruidnagel of peper.

Een zachte smaak met matige veroudering. Door de rijping komen de smaken goed in balans met de body van de wijn. Een lange afdronk en een intense volle body laten een aangename smaak achter in de mond.