België

WitRoséRood

Uylenbergher – Hagelandse wijn

Dit zijn wijnen afkomstig van onze eigen wijngaarden en wijnkelder. De aanplant van onze eerste druivelaars gebeurde in 2003. Momenteel hebben we een wijngaardoppervlakte van 1 hectare. Onze visie is het maken van originele en karaktervolle wijnen op een ecologische manier. Hieruit volgt ook de keuze van minder bekende druivenrassen zoals Bianca, Pinotin, Regent, Rondo, Sirius.
De percelen van onze wijngaarden werden zorgvuldig geselecteerd op ligging, oriëntatie en bodemstructuur.
De wijngaarden worden met de grootste zorg en passie verzorgd. Op onze wijngaarden worden totaal geen pesticiden of insecticiden gebruikt. Alles is puur natuur en dat proef je.

Sirius-Johanniter Barrique 2013 10 maand eiklagering                                                   12,50
Druif: Sirius Johanniter
Stijl: Heldere citroengele witte wijn met een mooie spiegel.
Eerst wat gesloten in de neus, na walsen breedsporige neus met verrassende mineralen, exotisch fruit (lichee, ananas), pompelmoes, hazelnoot en zachte eiktoets.
In de mond hetzelfde exotisch fruit in de aanzet, boterig ook, ingebed in goede zuren, en met een aangenaam mineralig bittertje in de lange afdronk.

Pinotin Rondo 2013                                                                                                                  12,50
Druif: cuvée van 70% Pinotin-20% Rondo-10% Regent.
Stijl: volle neus van rijp rood fruit-12 maand eiklagering

Regent Barrique 2012 24 maand eiklagering                                                                      14.00
Regent ADD 2011 24 maand nieuwe eiklagering                                                                17.00
Druif: Regent
Stijl: Tanninerijke, robijnrode, volle rode wijn met lange afdronk. De ADD heeft meer vanilletoetsen dan de eerder fruitige Regent Barrique.

Distillaten

Lemoncela                                                                                                                                20.00
Stijl: onze citroenlikeur op basis van Johanniter brandewijn

Brandewijn Johanniter                                                                                                          25.00
Stijl: Brandewijn gedistilleerd voor 100% uit onze Hagelandse wijn Johanniter

Brandewijn Sirius                                                                                                                     25.00
Stijl: verrijkt met +50 jaar oude rum waardoor de mooie goudkleur en zachte smaak verkregen wordt

 WitRoséRood

Comments are closed.