Sud-Ouest

Château du Cèdre – Vire-sur-Lot

Met Château du Cèdre brengen wij één van de beroemdste domeinen uit Zuid-Frankrijk. De Château beschikt over uitstekende leem-kalk bodems met delen ronde keien (deze hebben een goede thermische en hygrometrische werking) op zand. Door de biodynamische bewerking zijn de wijngaarden zeer levendig. Een korte snoei en een goede rendement-rijpheidcontrole zorgen voor een optimale expressie van de Malbec-druif. ‘Le Cèdre’ overtreft deze laatste in concentratie. Na een frisse neus van zwart fruit, laat een rijpe mond van bosbessen heel wat zachte tannines los gevolgd door een spectaculaire lange, fruitige afdronk. Het leidt geen twijfel dat al deze donkere, geconcentreerde doch elegante wijnen vaak doen denken aan grote Bordeaux-wijnen, die zonder twijfel een veelvoud kosten van deze die wij hier voorstellen. Pascal Verhaeghe’s voortdurende zoektocht naar de ideale rijping en vinificatie van de Malbec-druif, maken dat zijn wijnen een internationale, gereputeerde status hebben gekregen.

A.O.C. Cahors Cedrus 2008 ●                                                                                                  7.55
Malbec, Merlot, vatgerijpt
A.O.C. Cahors Château du Cèdre 2006 ●                                                                            14.90
Malbec, Tannat, Merlot, vatgerijpt
A.O.C. Cahors ‘Le Cèdre’ 2007 ●                                                                                           29.99
Malbec, vatgerijpt

 

 

Prijzen in Euro, BTW en accijnzen inclusief. Prijzen geldig zolang de voorraad strekt.

Comments are closed.